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酸菜绿豆面的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 03:29:55  阅读:442+ 来源:本站原创 作者:责任编辑NO。石雅莉

食材用料

绿豆面200克(2人量) 酸菜适量
小香芹适量胡萝卜适量相克食物
花生米适量相克食物黑芝麻适量相克食物
小葱,姜,蒜适量 油茶粉一包
适量 鸡粉适量
食用油适量干辣椒适量相克食物

酸菜绿豆面的做法

  • 1.准备食材,酸菜洗掉多余盐分切成细丝,绿豆面,油茶粉包

  • 2.小香芹,胡萝卜洗净切成丁

  • 3.黑芝麻炒熟,花生米炒熟去掉红衣用刀拍碎

  • 4.干辣椒切成段,小葱切段,姜切片,蒜一半切片,一半切末

  • 5.油茶粉倒碗里用温水调成糊状

  • 6.炒锅放油烧热放入干辣椒,葱姜蒜爆香

  • 7.倒入酸菜翻炒

  • 8.加入适量开水或高汤

  • 9.放入面条

  • 10.面条完全煮透后

  • 11.把步骤5倒入锅里搅拌均匀,再倒入步骤2煮至断生,放入适量盐,鸡粉调味即可

  • 12.盛入碗内撒上蒜末

  • 13.饭勺里放少许食用油烧热浇到蒜末上

  • 14.撒上适量的黑芝麻和花生碎拌匀即食

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