莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花椒：温中、止泻、止痛
| 莴笋一根相克食物 | 胡萝卜一根相克食物 |
| 豆芽一小碗 | 色拉油 |
| 花椒 | 盐 |
| 白醋相克食物 | 味精相克食物 |
1.把莴笋去皮洗净，切成丝，胡萝卜去皮，切成丝，豆芽也洗净沥干水份备用。
2.水烧开，加几滴油和盐，胡萝卜和豆芽烫一下水，捞起沥干水分备用。
3.油锅烧到5成热，放入花椒，炸至花椒成暗红，即可离火。
4.用一个大点的容器装所有材料，放入香油、花椒油、盐、白醋、味精，搅拌均匀装盘即可。
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