健康功效
虾:补肾壮阳、托毒、护肝
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
红椒:温中、开胃、消食
食材用料
虾300克相克食物 | 鸡蛋3个相克食物 |
小木耳8朵 | 红椒小半个 |
葱两根相克食物 | 油适量 |
盐适量 | 姜适量相克食物 |
虾仁滑蛋的做法
1.准备好食材
2.虾去壳,加少许盐,适量盐丝,胡椒粉,料酒腌渍十分钟。
3.水烧开,下虾仁焯水,迅速捞出,过凉水。
4.鸡蛋打散,加适量盐,加适量葱花,加虾仁搅匀。
5.油烧热,加木耳,红椒爆熟,盛出备用。
6.油烧热,加虾仁,蛋液,待蛋液凝固,翻炒成小块。
7.加木耳,红椒翻炒均匀就可以出锅装盘了。
8.成品图