花椒：温中、止泻、止痛
酱油：升压、补血、护齿
| 金蝉一碗 | 葱少许相克食物 |
| 花椒少许 | 盐少许 |
| 酱油少许 | 油少许 |
1.买来的金蝉用清水冲洗干净。
2.用淡盐水泡半天左右以入味。
3.将水份控干,葱切片。
4.锅中放油，尽量稍多一些，这样炒出来的金蝉外皮才有酥脆口感。
5.烧热油后，放入花椒和葱爆香。
6.放入金蝉大火爆炒，并快速翻炒，以免糊掉。
7.加少许的酱油入味，放少许盐，因为先前已用盐水泡过，这里加一点盐就可以，再继续翻炒至表面焦黄。
8.即可起锅，装盘，晾凉后吃味道更好。
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