姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
大葱：通阳、解毒、活血
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
| 花椒 | 里脊肉400g |
| 姜相克食物 | 大葱相克食物 |
| 火锅底料 | 大蒜相克食物 |
| 味精相克食物 | 酱油 |
| 油菜500g相克食物 | 红油豆瓣 |
| 蛋清 | 盐 |
1.肉切片，用盐，蛋清淀粉，花椒面腌制20分钟。
2.油菜焯水备用。
3.锅放油，炒葱姜，一勺红油豆瓣，一勺火锅底料，可以放一点酱油。
4.加水烧开
5.放入肉片，煮2－3分钟。
6.将煮好的肉放到油菜上，放上蒜。
7.用色拉油把花椒，辣椒炸香浇到肉片上
8.完成
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