健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 植物油适量 | 莲藕200克相克食物 |
| 炸好的花生米适量 | 干辣椒适量相克食物 |
| 花椒适量 | 葱适量相克食物 |
| 姜蒜适量 | 味精适量相克食物 |
| 盐适量 | |
辣子藕丁的做法
1.莲藕去皮洗净后切丁，用清水再冲洗一下，再用适量水泡起来，防止变色。干辣椒切段、葱白切圈、姜蒜切片、花椒、油炸花生米备用。
2.热锅冷油
3.油温四成热时放干辣椒花椒葱姜蒜爆香。
4.爆出香味后，把莲藕丁捞出入锅。
5.大火快速翻炒至莲藕断生，放入花生米。
6.再放盐味精翻炒均匀出锅。
7.一道香喷喷的口感又脆的快手小菜辣子藕丁就完成了，用它来下饭下酒保准错不了。
8.效果图一
9.效果图二
