健康功效
豆腐:清热泻火、益气、解毒
黄瓜:利水、清热、解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
豆腐1块相克食物 | 黄瓜1根相克食物 |
胡萝卜1根相克食物 | 肉馅50克 |
洋葱半个相克食物 | 油适量 |
盐适量 | 味素适量相克食物 |
海鲜酱油一勺 |
时蔬豆腐的做法
1.豆腐切小块
2.锅内倒入适量凉水,下入豆腐,加两克盐,开锅后停火。捞出备用
3.黄瓜切成小丁
4.胡萝卜切成小丁
5.洋葱切成小丁
6.肉切成小丁
7.锅内倒入适量油,六七成热,下入洋葱丁,炒出香味儿
8.倒入肉丁翻炒至变色
9.倒入胡萝卜丁,翻炒两分钟
10.倒入一勺的海鲜酱油,翻炒几下。
11.倒入黄瓜丁,翻炒两分钟
12.倒入豆腐块,轻轻推动均匀后,小火炖10分钟。
13.加适量精盐
14.加适量味精
15.翻炒均匀后出锅