有一位壶友,天分潇洒不羁,最不愿受条条框框的捆绑。他十分佛系,干事总是随心而为。表现在玩壶这件工作上,那便是他的壶根本不恪守什么“一壶侍一茶”的墨守成规。
常泡普洱的壶,偶然用来泡泡绿茶也无伤大雅;心血来潮再泡个花茶,也照样喝得有滋有味。身边的茶友无不骇然,这么泡下去,壶岂不是养废了?
然此壶友却有不同的观点。他觉得,喝茶本就求一个酣畅快心,为所欲为方得茶趣。参加那么多逻辑与规矩,还有什么意趣可言?
说得也如同挺有几分道理!用紫砂壶泡茶,其实是一件十分具有个人颜色的工作,泡什么茶、怎样泡,可彻底从个人实在的状况动身,经过你自己的喜好来决议。比方有人爱喝味淡一些的茶,有人爱喝浓一些的,无谓对错,只需自己最喜欢。
寻求一壶侍一茶,无疑十分利于养壶,也能让茶味到达最佳平衡。坚持一壶只泡一种茶,能体会到茶汤最本真的原香,不掺杂一丝异味,这种朴实直白自有一份守律的趣味;尤其是对茶味十分灵敏的人,在详尽考究的冲泡进程后,能享受到最佳品饮体会。
就像有些人对日子高度自律,几点有必要干什么、某件事有必要要做多久……安排得妥妥当当,且能长长久久地坚持。这样的自律让他们收获到不一样的高兴,带来满满的成就感和对日子掌控的自在。
而不执着于一定要“一壶侍一茶”的人,在自律之外体会到另一种人生景色,那是容纳、随性、沉着。他们或许对茶味不灵敏,也或许尽管灵敏但不在乎。日子便是一种适意,简简单单的高兴,平平淡淡的安靖,都能随缘而生。
需不需要一壶只侍一茶,任何一个人都可以有自己的决议。紫砂文明连绵几百年,它的交融与并蓄,它的深沉与广博,也涵养了咱们的胸襟与境地。容纳与承受全部或许性,这自身便是一种紫砂精力。
怎样玩壶、怎样喝茶,你一定有自己的表达。