有了孩子后，没有一个妈妈不关怀自己的孩子，关怀孩子的生长，关怀孩子的身体，还关怀孩子的智力发育，妈妈们都想出各种方法来协助孩子变得更好，那今日小编再给各位妈妈们引荐一道很不错的益智菜。我们都知道，想让孩子很好的生长发育，就需要在饮食上多下功夫，从食物中获取养分成分，这样做能够促进身体发育，促进大脑发育。
天冷了，常给孩子吃这菜，增强免疫力，益智补脑，妈妈要懂得多做给孩子吃，这菜便是鱼肉，前几天我给孩子做的时分，用鱼肉调配了金针菇来做，没想到孩子吃的特别高兴，刚一上桌，孩子就拿起筷子夹着吃，没一瞬间，这菜就被孩子一个人吃完了，看着她吃的香的姿态，我就知道我做这道菜做对了，自身孩子很喜爱吃金针菇，还喜爱吃鱼肉，这两样调配在一同，对孩子来说是绝配，并且我就简略的蒸一蒸，清淡甘旨，鱼肉鲜香软嫩，正和孩子的胃口，吃个精光，孩子说下次还要吃。
它是“天然益智菜”，三天两头做给孩子吃，比喝牛奶都要好！冬天里，要给孩子多吃鱼肉，养分高，又很鲜美，含很多蛋白质，并且都是优质蛋白，多吃鱼肉能够增强免疫力，还能孩子的记忆力，多吃鱼肉，孩子会渐渐的聪明，这但是天然的益智菜，妈妈们别不知道呀。我爱给孩子做龙利鱼吃，它肉多刺少，吃起来十分新鲜，给孩子吃是最好的，不忧虑被卡喉。而金针菇含多种氨基酸成分和锌，多吃金针菇促进智力发育，所以说鱼肉和金针菇调配起来很完美，是一道天然的益智菜。通过蒸制后，养分不会很多丢失，这么吃更养分健康，快来一同做吧。
榜首步：龙利鱼天然冻结后，切成块或许片，形状自己定。放入碗中，参加生抽、蚝油、胡椒粉、食盐，拌和均匀后，撒入一些淀粉，下手揉抓均匀，腌制二十分钟，让龙利鱼入味。
第二步：金针菇去根部后，撕小一点，放水中清洗洁净，控掉水分后，放在盘子上。
第三步：炒锅中参加一些食用油，烧热后，将生姜末和蒜末倒入锅中，炸出香味，接着参加生抽、蚝油、白糖，再参加一些清水，白糖消融后，就能够关火了。
第四步：将煮好的料汁取一半浇在金针菇上面。
第五步：鱼片摆在金针菇上面后，再将另一半料汁浇在上面。
第六步：最终放上一些剁椒，蒸锅里的水烧开后，将盘子放蒸屉上蒸锅蒸上十分钟就好了。
第七步：出锅时，撒上一些葱花，这道龙利鱼蒸金针菇就做好了，看上去十分美丽，看着就很有胃口。
这道菜就做好了，必需要分外留意这些：
榜首：鱼片要提早腌制，这样蒸出来的鱼肉更入味，吃起来更香。
第二：在蒸之前，浇上料汁，金针菇和鱼肉更参加味好吃。
第三：水开后上锅蒸，这样鱼肉愈加新鲜。
这道菜吃起来很甘旨，一点也不油腻，孩子见了十分喜爱，每次见到都能一个人吃一盘，这道菜常吃促进大脑发育，归于益智菜，所以我从来不小气给孩子做的吃，你也快给孩子做做看，保准孩子也喜爱吃，假如孩子还小的话，能够不放剁椒，吃起来愈加清淡一些，快试试看吧。
