名厨们烧得一手好菜，也随时能接触到最新鲜、最高级的食材，长时间下来不少人都有体重困扰。有「阴间厨神」称谓的戈登.拉姆齐(Gordon Ramsay)狂减超越20公斤;另一位名厨杰米.奥利佛(Jamie Oliver)也减了12公斤，他们如安在美食环伺下甩肉?
名厨不只面临巨大的美食引诱，还得运营餐厅、上节目、出版，压力大作息又不正常。例如戈登.拉姆齐尽管总计摘下16颗米其林星星，作业成果亮眼，但多年来每天作业超越16小时，身心疲倦不堪。
50岁之后他惊觉不能再持续损耗身体，特别戈登的父亲53岁就因心脏病过世，让他沉思不能步上父亲后尘，所以活跃调整饮食与运动习气，从本来的122公斤减到100公斤上下，足足甩肉超越20公斤。尽管100公斤听来仍旧惊人，但戈登身高188公分，加上这几年活跃运动增肌减脂，身段看来非常健壮。
(戈登.拉姆齐减肥成功后，常在社群网站秀出好身段。图片来自：取自戈登.拉姆齐IG https:///p/B3h1iM9DxSs/)
每天吃5餐，餐餐小份量
和一般人为了减重而戒口不同，戈登反而一天吃5餐，不过每餐份量削减。他说开端规则地少量多餐后，体重便逐步减轻，早餐八成以简略的燕麦为主，接着作业中有空闲就会多少吃一点，不再像曩昔饿好几个小时后，再以超大份量的午饭或晚餐犒劳自己。
至于运动，其实戈登10多年来为了纾压都坚持跑步习气，开端减肥后更添加练习，应战高强度的三铁。他不只参与伦敦的三铁赛事，也带着一家巨细运动，减肥之余更凝集全家爱情。(引荐阅览：王丽雅2年内，从夜店动物到铁人名模!)
(戈登.拉姆齐(右一)常年坚持跑步习气。图片来自：shutterstock)
减重12公斤 杰米.奥利佛祕密兵器是海藻
另一位英国名厨杰米.奥利佛(Jamie Oliver)一向以圆滚滚的身段出名，但近期也成功减肥，减重12公斤，他的祕诀则是少吃肉，「我便是多吃蔬菜，多睡觉，以及多运动，」他说。
(杰米.奥利佛常带着一家巨细现身，十足好爸爸形象。图片来自：shutterstock)
不再像曩昔餐餐有肉，他改以坚果弥补优质脂肪，别的将喝酒的频率下降到每周1次，他惊奇地发现，不下降食量也照样能瘦：「我很快就瘦了12公斤，但我可不是什么都不吃，事实上我吃许多，乃至比曾经吃得还多。」
他还有项秘密兵器，那便是海藻：「多吃海藻应该是我瘦下来的原因，由于热量很低，又含有纤维和海藻黄质(Fucoxanthin)，可加快推陈出新。」
海藻的确被认为是抗肥壮祕密兵器，枯燥的海藻，纤维就占了25～75%的分量，比蔬果的纤维含量还高，高纤维与多糖可维持肠道健康，一起供给饱足感，有助减重并协助消化。不过海藻富含碘，食用仍旧不宜过量，碘吸取过多，反而会冲击甲状腺功用。
(劳森.奈洁拉为了身心健康戒酒，也顺势瘦下10公斤。图片来自：shutterstock)
美人名厨戒酒，衣服尺度小4号
以烘焙甜点出名的美人名厨劳森.奈洁拉(Nigella Lawson)尽管已迫临60岁，这几年也成功瘦下11公斤，衣服尺度从16号下降到12号。减重成功祕诀便是戒酒，但她戒酒的初衷其实是要改进心境：「我是个焦虑的人，喝酒可以大大削减焦虑，一开端是很有用的，但过不久那些忧虑与不安的紧绷感又会回来。」
除了不再依靠酒精，她持续享用美食，但饮食力求均衡，再加上一周3次瑜伽，让自己渐渐瘦下来。不过她着重走入熟龄阶段，不再为了减重而牵强做不喜欢的事，由于只要热忱才能让好习气走得持久，「现在我注重的是活得安闲，不再只寻求表面美观罢了。」
