螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
| 螃蟹3只相克食物 | 葱段适量 |
| 姜适量相克食物 | 青红菜椒适量 |
| 蒜蓉适量 | 花生油适量 |
| 盐适量 | 酱油适量 |
| 生粉水适量 | |
1.准备好食材！
2.清洗螃蟹要特别小心，我一般习惯用牙刷慢慢刷干净，然后分切4块。
3.切好配料。
4.烧热锅后放蒜炒香。
5.把螃蟹放进去爆炒。
6.加些上汤煮一下。
7.然后加盐、料酒、酱油下去调味，再放葱和青红椒下去炒一下，最后放生粉水进去定型。
8.装盘摆造型。
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