普洱茶是前史以来构成的云南特有的当地名茶,古代为了便利运送常将普洱茶制成各种形状。其间块状的就被称为“普洱砖茶”。
7581熟茶砖·普洱藏家保藏
今日,国家高档评茶师、世界茶文化沟通协会副会长、旗·舰·店“普洱藏家”掌柜鲁文锋教师,就来盘点5款经典普洱茶砖!
鲁文锋教师自1998年进入普洱茶范畴,成为“普洱教父”白水清嫡传弟子,专心普洱茶20年。现在,鲁文锋教师拓荒了《普洱老茶讲堂》栏目,将历年研讨心得,收拾发布在工·众·号“普洱藏家”,与茶友共享!
普洱藏家总店
一、能够兴茶砖
百年普洱茶品牌能够兴茶砖,不管茶质、茶气,仍是茶韵,都可谓完美,是为“砖中至尊、茶中之王”,为普洱茶保藏界人人趋之若鹜的极品。
1930年,为了处理运送不方便的问题,能够兴创始“十两砖”茶。
“十两砖”的理念来源于秦国共同六国时期。为了便于管理和完善度量衡,秦人运用“人事法天象地”的思维,实施十六两制。这便是“十两砖”的创造源头。
能够兴茶砖
能够兴“十两砖”以质量杰出的勐海普洱茶菁、细黑条索所制成,可谓是黑色普洱茶的标本。“十两砖”涵义着完美无瑕,天下太平与团圆美好。
1930时代以前所精制的“能够兴茶砖”,是普洱茶前史上仅有的“十两砖”,一砖价值超越十万元。
“能够兴”冲泡的茶香典雅安稳,茶汤进口即化,回甘强,韵润水甜,是稀少难得的优质茶品。
现在或许仅剩不到60件,具有者皆不肯割爱,所以行情继续看涨,少量品饮过的人皆拍案叫绝,并封上“砖中之王”的称谓,茶的香气堪比百年古玩号级茶。
能够兴茶砖拍卖会
二、江城茶砖
江城的地名与江城茶品是否为同一区域真实令人费解,40~50时代之江城茶饼的撒播面世,直到2003年时韩国的高僧争相保藏品饮,现已让业者舍不得买,至于江城茶砖是不是与江城茶饼一起出产现已不得而知了。
以老茶客廖义容的经历及各书本的论说,该江城茶砖应是70时代今后所出产,仅仅该茶砖的叶底很单一且叶大肥厚,冲泡时樟香浓郁浑厚,汤色红中带通明很似白兰地及威士忌酒的色感。
江城茶砖
然此类大叶型砖茶商场相似品极多,在选购时得留意先轻闻茶品,陈年迈茶香很纯粹,叶底基质发酵完好,冲泡时茶香潇洒耐久,热香冷香持香单一体现。
三、73厚砖
此批茶砖是商场干流,因其出产时代久速加上包装也稀有 十种,有蜡面纸、有土黄色纸质、有白色纸质、也有黄色纸质,更有一些存仓洁净但无卖相的干仓品。
而此茶因寄存仓储影响,有体现出蔘香味、枣香味、沉香味 等一系列,因个人认知不同所感触的老茶味。
此茶的厚度不同约在3~5公分,首要是其时压模的分量及后发酵的空间松紧所发生的缩短改变,松的水甜不耐冲,紧的气重耐冲泡,厚的枣香味浓郁、薄的蔘香味醇重,各有特色。而此批茶的价值首要视其完好性及字体色彩及厚薄度。
73茶砖
73砖品是在商场成交价最乱的一种,由于仿品太多了,要找到真品或许需求一些功力,主张先轻闻茶砖外包,解开后的香味,能够继续1小时左右的才有进一步试饮的绦件,此砖由于是渥堆工序的代表作,水甜、不苦、陈香味重,是喜欢半生熟或熟茶口感之茶友的好挑选。
四、枣香厚砖
老茶客廖义容于1999年在台北举行第一届世界普洱茶展时以台北为主的行家大都共同推重此砖茶,由于软水顺喉、不苦不涩、并且枣香味浓郁,是男女老少都喜欢之砖品,是半生熟的茶砖中仅有最具代表的茶品。
但商场所剩无几,但随着供需失衡价格年年上涨,这片砖茶现在商场存量或许由1997年的上万片 到2004年或许仅存不到一千片了。
枣香砖
五、100公克方砖及250公克方砖
勐海茶厂在70 时代末80时代初期即开端出产100公克及250公克方砖,以生茶系为主,正面印上普洱方茶,后边有九方格(俗称巧克力砖)也有打字八中茶之款式。
巧克力版茶砖
现在最被看好的是92年所产制的100公克方砖,有方茶版也有孔雀之都版,更有空白版,在选购此方茶时最好冲泡看看。
而另一方砖便是1987年出产的250公克之大方砖,这是一片与92方砖并驾齐 驱的方砖茶品。
由于相似的茶品太多了,有半生熟的茶品参杂其间,更有全为入仓的次级品,也有仿品入真品盒子之景象。
中茶版92方砖·普洱藏家保藏
此两批茶最大特点是略苦微涩,汤色微红偏黄(由于干仓陈放)叶底还微红带绿意,十足生茶活性之体现,茶香味有菁味带微清樟香,是值得储放的明日之星。