亚诺
东经116°,北纬39°
龙帕,是亚诺在前史上的姓名。
亚诺,是攸乐贡茶此生的传奇。
西双版纳景洪市基诺山基诺族乡
新司土村委会
是攸乐贡茶第一村
亚
诺
站在亚诺人家的阳台想你的夜
醉眼模糊,看着落日落下
万虫启鸣,朴实的安静
像你眼角的邹邹
夜晚
星空那样接近亚诺
似乎能够和星星亲吻
感受着星星呼吸时吹出的风
接触星星的心跳
清晨
当基诺山云海开端翻腾的时分
我着一身彩虹衣,背着竹背篓
到古茶园里采摘茶叶
露珠沾湿了鞋袜,我浑然不知
就如茶园里的一只兰花螳螂
自顾自的,美丽……
基诺·攸乐·亚诺
基诺山前称为攸乐山
是贡茶攸乐茶的发源地
有卷宗记载的古六大茶山便有攸乐之名
清政府于雍正七年(1729年)
曾在司土老寨建立普洱府“攸乐同知”
统管六大茶山当地军政业务
及贡茶采办、茶叶出产交易等业务
故而有茶商在基诺山建立龙帕茶厂
专门用来进行普洱茶的出产加工
攸乐山分为前半山和后半山
龙帕是巴坡母寨和巴飘父寨的儿女寨
以茶叶为主
古树茶属灌木古树园
乔木生态茶是原普洱茶
清初此地便是那时的制茶中心
茶叶出产也曾昌盛一时
当今的龙帕
仍是攸乐山古茶树资源最丰厚
古树茶产值最高的村寨
故称之为攸乐山的产茶大寨
攸乐“贡茶第一村”
亚 诺
茶.你是我的仅有
古茶园土壤为酸性红壤土
古木参天,气候温文
茶园茶树与其他树种混生
是攸乐山最大的古生态混生茶园
上百年的老茶树雨后春笋
有零散茶树落籽及茶农栽的茶苗成长其间
据所调查地观测
是为前人植下的古生茶园
亚诺茶在口里
亚诺阿妹说:
攸乐龙帕茶汤口感扎实丰满
微涩显苦,幽雅兰花香,回甘稍慢
爆发力在四、五泡后开端闪现
至十余泡后的中段,茶汤仍然香韵丰满
亚诺阿妹又说:
条索漆黑,苦涩侧重
山野气韵激烈,汤质浑厚
后续转化质量优胜
茶汤稠密细腻,甜美耐久回味
独有的香醇茶韵,今人恋恋不舍
切齿留香,耐人寻味
亚诺木腊资说:
亚诺茶和易武附近而苦涩略重
滋味浓醇、山韵显着
茶香气高扬,口感苦涩度稍高
回甘快而耐久,茶性比较烈
么卓村茶人泽剑波说:
亚诺茶有四种兰花香
还有柚香味
还有,还有,他说,她说,你来说……
祭茶神
从亚诺寨上山
山坡上多是数百年树龄的老茶树
它们夹杂在樟树、榕树、龙竹林间
彻底与原始的热带雨林融为一体
不时采用着六合大气
刻刻罗致着万物精华
这些古茶树虽已稀有百年树龄
但仍是生命力旺盛、朝气蓬勃
一棵棵枝叶健壮,老树吐新芽
全然与现代文明的化肥农药无关
怪不得它们滋味浑厚漫长、茶色冷静透亮
具有那么多无保留的崇拜者……
时值开春
一年一度的采茶时节行将开端
按基诺族的传统风俗
每年开摘春茶前
都要由村寨长老带领乡民举办祭祀“茶神树”的典礼
总算到了“茶神树”
那是一株直径三四十公分
高约三四米的老茶树
树龄当有五六百年的姿态
周围还有一些四五百年的老茶树
人们围住茶神树,由寨中长老料理
先敲几个鸡蛋
将蛋清和蛋黄全淋在树干上
再将一只公鸡的嘴巴割开
将鲜血淋在茶神树上
又淋至周边巨细茶树上
长老嘴里不停地喊着:
“茶神啊!
咱们给你送鸡、送鸡蛋来了
你吃你享受吧!
请多多宣布青芽
请不要让那些杂乱无章的虫来吃
保佑咱们茶叶丰盈、日子充足……”
祭祀结束
女人们就纷繁爬到茶树上采摘刚宣布的青芽
很早以前我就注意到基诺人不管男女
出门都习气挎一只大大的土布织的包
现在才发现它们的妙处
它既可带着上山在外的饭食
又能够轻松包容劳动所得
挎着它爬到大茶树上采茶,一点都不妨碍
这些姑娘、媳妇手巧得很
一瞬间就能采上一框
亚诺神树
村旁有一棵“独木成林”
话说有一千多年的前史
亚诺公民一直把这棵树看成是护佑村寨
带来福祉的神树,与亚诺公民共兴荣
本来的亚诺人都有一个风俗
每年都会祭拜她
离神树不远的当地
是勐仑国家级天然保护区
基诺食茶
基诺人不只种茶采茶悠长
并且也有独特的茶文化,比方食茶
凉拌茶、竹筒熬茶、芭蕉叶包烧茶
都让人耳目、口味一新
竹筒熬茶咱们未能亲睹
凉拌茶和芭蕉叶包烧茶却是领教了一下
所谓凉拌茶便是将新采摘下的春尖
放上盐巴、辣椒等作料,凉拌了做菜吃
苦凉回甜,不失一种好菜
将古茶树上的老茶叶采来
用芭蕉叶包起在火上烧烤
取出茶叶冲泡开水,滋味浓酽
香气十足的芭蕉叶包烧茶
被基诺人视为茶中上品
专心于一
道生一,终身二,二生三,三生万物万物
亚诺人家家户户专心于做茶
从茶叶采摘、微凋、杀青、揉捻、暴晒等环节
完成了茶叶不落地流程
天然带着纯洁的仙气
亚诺人,穿越千年前史时空
传承先祖汩汩流动的血脉
宿世此生,永不留步地亚诺人
接过先祖传承千万代的夸姣遗愿
满含千年情怀
舒展千年之梦,振翅高飞
我和你
在时空光之长河上
深度遇见,广度互融
交相辉映,久远成长
认识裂变,星宿归位,尽展天意
我
是你的月亮
永远地,永远地
以洁白的面庞
温顺地、温顺地悬挂在,你的天空
——写于亚诺村夜华之下
感谢:基诺族亚诺乡民,歌曲:沙车,舞蹈:沙南希
完
一个风趣的小院
一群风趣的人在一起
这便是迷曼