莓果红酒汤是一道甜香怡人、制造简略的菜肴。它富含莓果,色彩绯红而且漂亮高雅,冷、热饮皆可,既可做甜品可也做头盘。做好后,可在冰箱里贮藏两天。
一、配料:
1杯蔓越莓汁;1杯新鲜的树莓;
1杯去梗并切片的草莓;1/2杯新鲜蓝莓;
1/4枫糖汁;1块肉桂;少量丁香粉;
1/4杯红葡萄酒,最好是仙粉黛(Zinfandel)等果香浓郁的红葡萄酒;薄柠檬片,稍后用作装修。
二、过程:
1. 炖锅中倒入除红葡萄酒和柠檬片之外的一切配料,中高火煮开。起锅,放凉至温热。
2. 挑出汤中的肉桂,把红葡萄酒倒入汤中并拌和。
3. 现在就能够食用了!喜爱凉汤的朋友们能够把它盖上盖子放置冰箱冷藏4小时后食用。记住在运用前摆上柠檬片。