有用办法共享。
在一个家庭晚饭的餐桌上，我看到了炸鸡、炸马铃薯、炸章鱼丸，甚至有炸饼干……孩子们吃得很欢，饭后每个孩子还有一只大大的冰淇淋。
妈妈说，“孩子不爱蔬菜生果，孩子吃这些，好歹比不吃强”。孩子的爸爸说：“尽管看到孩子吃得很快乐，但觉得每天这样吃不健康，却不知道怎样让孩子们吃健康的蔬果！”
许多爸爸妈妈说他们的孩子不爱吃蔬菜或生果，有些孩子见到饭碗里有蔬菜就哭闹，这些状况很常见。除此之外，那些期望孩子体质健康的家庭，常常堕入逼迫孩子吃蔬菜生果的窘境，亲子对立抵触不断……
油炸食物，孩子为何要少吃？
油炸食物制造的进程中，人们需求用许多的油，这样的沾满油脂的食物，只会添加孩子的身体脂肪；别的，许多油炸的食物常常运用含铝的膨松剂，最典型的是油条，孩子常常食用，不只会影响大脑发育，终究还会带来智力与记忆力阑珊的成果。
相比之下，蔬菜生果含孩子身体发育所需求的许多维生素与矿物质，尤其是绿色与深黄色的蔬果，还能协助孩子下降体脂肪、添加骨密度。
蔬果对孩子有好处，可逼迫孩子食用却有害处
害处不是给身体带来害处，坏的是心思。从前有一项来自Amy Galloway等人的研讨，他们让一群3-5岁的小朋友在午饭时喝蔬菜汤，A组孩子被逼迫喝，B组孩子被鼓舞喝，继续一段时刻后，研讨者发现被逼迫组对蔬菜表现出显着的厌烦。这种厌烦，恐怕会继续影响孩子们的终身。
所以，假如爸爸妈妈总是逼迫孩子吃蔬菜，只满意了短期爸爸妈妈的心思需求——巴望孩子吃蔬菜，但从长时刻来说，爸爸妈妈的这种办法是失利的，还导致孩子厌烦蔬菜。
那么，当孩子不喜欢吃蔬菜生果，爸爸妈妈们应该怎样做，会更适宜？
1、给孩子讲风趣的养分故事
斯坦福大学从前做过相似的研讨，他们组织一些教师给一群五岁左右的小朋友讲养分故事，继续了几周后，孩子们遍及自动吃蔬菜了。可是，爸爸妈妈们最好留心一些细节。
一般来说，单调的养分常识，孩子们是压根也不感兴趣的。最好的故事，应该是从孩子的本身动身。例如孩子期望长得高高的，你就要专门挑一些有助于长高的食物论题故事。
有妈妈这样对孩子说：“牛奶是骨骼成长最重要的养分，有一位小朋友总想快高长大，有一天晚上，他做了一个梦……”爸妈们尽量发挥想象力吧。假如有爸爸妈妈感觉自己缺少编故事的才能，能够找相关的绘本给孩子们讲。
这位妈妈讲完后，还对孩子说：“你想想竹子是怎样长高的，喝下牛奶之后，骨骼就获得了足够的养分，便能像竹子般‘噌噌噌’飙长……你现在比小明矮，你坚持每天喝，说不定过几天你就比小明高了！”这个家庭的小男孩听懂了，而且对未来的成果充溢等待，孩子每天积极地喝牛奶。
2、与孩子玩“菜肴转轮盘”游戏
有些孩子回绝吃蔬果，许多时分由于食物不是他们自己挑选的。所以，在日常日子中给予孩子些少挑选权，孩子会有更多的积极性。下面，幼儿说引荐一个小游戏：
爸爸妈妈们预备一个能够书写的纸板转轮盘，然后把一周中想吃的健康菜肴写在每个扇叶内，最终让孩子转轮盘，让他们“转出”当天要吃的菜肴。例如，爸爸妈妈能够这样写：
马铃薯牛肉；
蒸蛋；
蒜香鲫鱼；
豆鼓排骨；
炒菜心；
黄豆骨头汤；
鱼肉荷兰豆。
假如家里两个孩子，孩子各自转一次；假如家里只要一个孩子，能够滚动两次，选出两种不同的菜肴。爸爸妈妈也能够各自选一次。一般来说，三四口之家，一顿饭3，4个菜现已差不多了。
假如有些家庭觉得轮盘很难找，也能够把菜肴写在一些小纸条上，让孩子们抽取。
3、鼓舞孩子参加挑选食材
当定好了当天的菜肴，接下来爸爸妈妈们能够鼓舞孩子到商场参加挑选食物资料。从挑拣新鲜的蔬菜，到比照食物的价格……孩子参加的进程，能添加孩子对饭桌食物的等待。这是一个有意义的进程。
4、给孩子们分配预备饭菜的小使命
当资料预备好带回家里后，到了煮饭的时刻，爸妈们能够给孩子分配小使命。例如A孩子担任择菜，B孩子担任剥蒜头……当饭菜做好后，鼓舞孩子们摆碗筷、端饭。毫无疑问地，孩子们会很等待吃饭，由于这一系列的进程，孩子们参加其间。
假如你家孩子也不爱蔬菜生果，试试上面的小办法吧！
关键字：蔬菜生果、幼儿饮食、饮食上的习气、哺育环境、育儿办法
幼儿说，作者为幼儿心思科普作家黄杏贞，已出书书本《心思咨询师妈妈的科学育儿法》（获国家部级优异出书物奖）。学习幼儿心思研讨和常识，共享科学、有用、有价值的育儿心得。
