韶光如白驹过隙，转眼间已然是进入了公元2020年这个年份。这篇茶文，今日的主角仍然不是老碗而是茶。这个茶在上一年上半年安闲饮群里重视度仍是挺高的，我们也聊得挺多，老碗个人亦甚是喜爱，本来是方案放在十二月末作为辞旧的年度压轴收官茶文的，无法有所耽搁。当今想来，关于这个茶，今做为一月迎新的长安老碗喝普洱系列的开年茶文，仍然够重量，也就豁然了。
关于老碗个人来讲，尽管也在大众号写过几篇宝和祥的茶，如繁体云、易武暗香等，整体来讲仍是喝的少重视度也少一些，但李文华的茶不管在他哪个阶段，的确是有自己特色和痕迹的，并且一直在不断进行各种的测验。今日聊得便是宝和祥的一款熟茶，2018年宝和祥选用唐风宋韵定位了两年高端熟茶，一款宋于年头上市，下半年唐与之照应而出。
隐藏内劲的熟茶
挑选首选谈这点，便是老碗觉得，这点让老碗形象颇深，熟茶大多温婉，而宝和祥唐在品饮中，可以感触到汤水中内在一些力度感的存在，有时品饮中还会有些茶气。
可定义为一款典型甜茶
味道甜，甜的很显着，在中后段，完全的腻甜，尽管老碗不爱这么讲，像曾经喝的一些拼有大树料的熟茶的感觉，但的确体现出料子不错。而前段进口，你初度喝这个茶的时分可能对这段的标题有所疑问，嗯，甜中有显着的醇苦，相似黑咖啡那种，是那种甜中有苦的香醇口感。
茶汤感触精美，有质感
“精美“，听起来仍是比较广泛，其实不然，最少你不会联想到粗心大意那种粗狂的汤水。这个茶，入汤香较显，汤水十分细腻、汤水比较稠滑、汤水适当顺柔，四者结合在一起，加上前面谈过劲道感，便是老碗想说的”精美“汤感！这个茶，厚度也还算不错，有些微润感。
冲泡要注意，状况出得快
这个茶，茶质在冲泡时分分出较快，略微不注意方法，妥妥的酱油汤。也难怪，干茶，这个茶就可以精确的看出饼面尽管不如包装纸那么精美美丽，但料子的确偏细，嫩料出茶须当快。从耐泡度上老碗觉得还算契合预期，不会因此而减分。
归纳来讲，老碗年度个人最为喜爱的两款高端熟茶，其间就有宝和祥2018年唐。这个茶发酵适中，甜度好，醇香足，汤水细腻和婉，有劲道，在老碗眼中是一款喝到口中有品质感的高端熟茶细粮，这个茶汤水融合度还有提高空间，别的新茶火气感仍是有些，需求时刻。
笔者言
