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珍珠包芯圆子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 13:32:50  阅读:754+ 来源:本站原创 作者:费翔

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸭蛋黄9个猪肉100克相克食物
糯米100克相克食物马蹄4个相克食物
胡萝卜1根相克食物5段相克食物
5片相克食物 生抽5毫升
胡椒粉2克香油5毫升
蛋白1个3克
3克相克食物

珍珠包芯圆子的做法

  • 1.马蹄去皮洗净切片。

  • 2.胡萝卜和马蹄分别剁成碎末。

  • 3.葱姜切碎末。

  • 4.猪肉剁末。

  • 5.肉馅里打入蛋白放入葱姜末,各种调料拌匀往一个方向上劲搅拌。

  • 6.倒入胡萝卜和马蹄搅拌均匀。

  • 7.糯米和蛋黄提前浸泡。

  • 8.取一块肉,捏成饼,放上浸泡后的蛋黄。

  • 9.包裹起来,把多余的肉去掉(这样口感好)

  • 10.滚上糯米。

  • 11.上锅蒸的时候盘子垫上胡萝卜,防粘。

  • 12.大火蒸25分钟即可。

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