健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒:活血化瘀
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
鸡胸肉130g | 鸡蛋一个相克食物 |
盐适量 | 黑胡椒适量 |
料酒一汤匙 | 耗油一汤匙 |
淀粉5g | 面包糠适量 |
油5g | 白糖3g相克食物 |
浓汤宝(鸡汤味)八分之一 | 番茄酱适量相克食物 |
鸡米花(油炸版)的做法
1.鸡胸肉洗干净切成大拇指大小的块儿
2.加入一个鸡蛋,淀粉,盐,白糖,料酒,耗油,黑胡椒碎
3.浓汤宝加入25ml热水化开
4.浓汤宝分三次加入鸡肉中,每加一次都要用手抓到鸡肉充分吸收汤汁
5.我抓了有十分钟
6.保鲜膜覆盖,入味一到两个小时
7.小砂锅中倒油,小火烧热,筷子稍稍冒泡的热度就差不多了
8.腌好的鸡肉,滚上一层面包糠
9.下锅炸至金黄
10.捞出控油
11.淋上番茄酱,这个样子的
12.好多汁,好嫩