健康功效
西红柿：暖肝、健胃、消食积
四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 饼适量 | 西红柿适量相克食物 |
| 四季豆适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 糖适量相克食物 | 生抽适量 |
| 香菜少许相克食物 | |
烩饼的做法
1.把饼切成饼条。
2.四季豆切丝。
3.用开水焯一下，控水备用。
4.起火坐锅，放适量油，放蒜末煸炒出蒜香味放四季豆，放盐、糖、生抽，翻炒。
5.把炒好的四季豆盛入盘子里备用。
6.把鸡蛋炒成鸡蛋块备用。
7.西红柿去皮，切成块。
8.起火坐锅，放适量油，放葱花爆香，然后放入西红柿，翻炒至西红柿软烂，变成西红柿汁。
9.放入饼条，让饼条吸收西红柿汁，放少许水，翻炒一会。
10.放入炒好的四季豆和鸡蛋，放少量盐、糖调味。
11.翻炒均匀，关火，盛入盘子中，放少许香菜点缀一下，美味的烩饼做好了。
