齐鲁网·闪电新闻1月11日讯 第二届我国黄淮流域白酒中心产区首领企业峰会于上月在济南举办,花冠集团作为鲁酒代表之一参与峰会。在产区典型风格白酒鉴评会上,通过专家的精准打分和层层挑选,花冠集团报送的花冠鲁雅香年份贮藏17年(42度)荣获“2019第二届黄淮流域白酒中心产区标志产品称谓”。
鲁雅香新品类的成功绝非一朝一夕的偶尔得之,而是通过长时间的探究,在空间、时刻和文明三种维度下塑造出的特征化、高品质和高价值。在鲁雅香的称号中,“鲁”代表齐鲁大地,“雅”代表孔孟雅学文明以及酒体的柔雅特征,“香”代表牡丹的植物芳香和超长时间陶坛贮存生成的陈年味。
花冠集团董事长帅刘念波介绍说,菏泽是闻名的“我国牡丹之都”,花冠集团酿制鲁雅香所需的天香窖泥和牡丹春曲,均融入了贵重牡丹的花瓣、花蕊和根皮等元素,脱离菏泽就酿不出鲁雅香。在窖泥和大曲中奇妙运用牡丹花瓣、花蕊和根皮元素,制成天香窖泥和牡丹春曲。传承于大师,研熟与匠心,天香窖泥也培养成了花冠绝无仅有的绝密配方。终究构成以雅曲——牡丹春曲、雅泥——天香窖泥、雅段——八段摘酒和超长发酵、超长贮存为主的“三雅两长”工艺系统,花冠鲁雅香应运而生。也正是结合了牡丹这一隗宝和齐鲁文明,一起进行品类立异的实践,打造出这一鲁酒特征新名酒。
闪电新闻记者 王好汉 巨野台 臧东明 菏泽报导