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世界上最贵的咖啡不是猫屎咖啡而是……

2020-01-12 12:35:49  阅读:9594+ 作者:责任编辑。王凤仪0768

今天问题

⊙世界上最贵的咖啡是什么?

所有人都知道猫屎咖啡(Civet Coffee)十分贵重,可是很少有人知道,其实还有一种咖啡比猫屎咖啡更贵,那就是黑象牙咖啡(Black Ivory Coffee)。

黑色象牙咖啡,又叫做象粪咖啡、象屎豆,是用大象消化并排泄出的咖啡豆磨制的咖啡,每公斤价格高达1100美元。

2012年10月,这种咖啡率先由安纳塔拉度假胜地推出,价格25美元/杯,跻身全球最贵咖啡之列。

听说因为大象体内的胃酸能够分化咖啡中的蛋白质(protein),因而黑象牙咖啡没有一般咖啡的苦味(蛋白质会导致咖啡味苦),而是混合了坚果和生果的香气。

你往常喜爱喝咖啡吗?

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