出品/热链新零售（ID：apmtlink）
撰文/王大豆
2020年的第八天，瑞幸又搞出了新动作，上市半年多，瑞幸咖啡打算换个姿势“烧钱”。
作为国产网红饮品，瑞幸咖啡从来不感觉自己是顺势而为，因为一切都在它的布局中。
时代在变化，市场在更迭，但瑞幸却总能在第一时间吸引大家的眼球，先不说是否盈利，“实践者得天下”的道理一直是市场定律。
“无人零售·瑞不可挡”瑞幸咖啡的无人零售战略发布后的第一时间，就赢得了无数零售人的关注。
瑞幸咖啡首席执行官钱治亚在现场雄心勃勃的宣布瑞幸咖啡推出的无人零售两大智能终端：瑞即购&瑞划算，力争要做无人零售。
“趁热打铁”一直都是瑞幸的习惯，布局无人零售这张伟大的蓝图，表面上看是一种新业态，但选择的时机却非常的巧妙。
2019年的年末，瑞幸咖啡的股价一路疯涨，新战略发布时它的股价刚好翻了一倍，作为长期资金市场中骨灰级的玩家，瑞幸选择在2020年伊始开始新计划，无疑是为了大局考虑。
有句老话说得好“看得远才能成大器”，瑞幸咖啡作为中国最大的连锁咖啡品牌，正在一步步的进军国内外咖啡市场。
但对于零售人而言，如若不懂瑞幸，又怎去谈零售，更何况咖啡，只是瑞幸棋盘布局中很平常的一步。
01
为何选择咖啡市场
市场之大，无奇不有，在资本的加持下，瑞幸明明可随意挑选，为何单单选择咖啡市场？
大家都知道对于品牌而言，选择行业很关键，瑞幸自然也懂这个道理，在这个感性的时代，如若想要重新定义游戏规则，那一定要做出不一样的产品。
咖啡，作为世界三大饮料之一，消费群体一直都非常广泛，特别是千禧一代崛起之后，咖啡“成瘾”的特性更受市场欢迎。“无奸不商”是市场通病，现磨咖啡又是一个高毛利的行业，瑞幸自然也盯上了这点。
虽然一直以来瑞幸咖啡的营收都很亮眼，亏损程度从来就没停过，2019年第三季度瑞幸咖啡净亏损5.32亿元，高于去年同期的4.85亿。
瑞幸咖啡一直亏损，但却仍在不断烧钱，或许主要是因为它坚信咖啡市场的红利一定会有，只是早晚的问题而已。
还有一点，瑞幸选择咖啡的理由就是社交话题属性。
现在人人都讲社交，单打独斗的时代早已过去，消费场景多元化，咖啡作为所谓消费升级下难得的共识产品之一，自然前途光明。市场发展空间很大，所以瑞幸才会选择布局咖啡这个“有利可图”的品类。
02
深谋远虑的扩张
瑞幸咖啡留给外界最深刻的印象就是：快！
开店快，上市快，品牌扩张快，这也是描述瑞幸最接地气的说法了。一直以来，瑞幸咖啡都在拿门店数量说事，这让咖啡大佬星巴克都刮目相看。
去年钱治亚给瑞幸咖啡定下的KPI是：年底开店4500家，全面赶超星巴克。据美国数据公司Thinknum消息，截至2019年12月16日，瑞幸咖啡在华门店数已达4910家，较星巴克同期门店数多出600家，这个目标显然轻松完成了。
两年开出4500家门店，这是传统企业想都不敢想的速度，但瑞幸咖啡却做到了，这样的“中国速度”让国外也叹为观止。
快速的扩张其实是瑞幸咖啡深谋远虑的计划，关于“快”这个话题，其实可以从两点来说，其一是怎么回事要快，其二则是为何能这么快。
为何需要快？“大鱼吃小鱼”的道理大家都懂，对于互联网企业而言则是“快鱼吃慢鱼”。
瑞幸咖啡若想站稳市场，不仅要做一条大鱼，还要做一条快鱼，如果门店不够密集的话，又怎能让我们消费者快速认知这个品牌，特别是当巨头们都盯紧这个市场的时候，“先下手为强”就更重要了。
为何这么快？业界一直都认为，瑞幸咖啡之所以能够这么快开店，得益于资本的助力，有钱什么都好说，但这仅仅只是一方面。
另外，大家绝对不能忘记了，瑞幸咖啡不是餐饮公司，其本质是一家互联网技术公司，用技术赋能是互联网公司最擅长的做法。瑞幸咖啡则通过全渠道的融合，通过数据能力，将线上线下融合，打通供应链，快速开店。
03
布局无人零售
1月8日的大会，瑞幸咖啡的主角是机器。
没错，布局无人咖啡机是瑞幸咖啡对外的新策略，但无人咖啡机并不是新物种，瑞幸也是一个新手。
新零售时代讲究的无非就是“人-货-场”的重构，作为新零售时代的产物，瑞幸咖啡自然要跟上步伐。
无人零售的风早在四年前就开始吹起，无人便利店、无人超市、无人咖啡机、无人售卖机也是从那时候开始进入市场的。
而且早在瑞幸之前，市面上就不止一款无人咖啡机品牌，从友咖啡、莱杯咖啡到咖啡零点吧，无人咖啡机早就遍布了街头。
瑞幸咖啡的“瑞即购”问世，无疑对无人咖啡市场产生了影响，因为大家都知道这个对手不好对付。
更何况，其首席执行官钱治亚还在发布会高呼，瑞幸咖啡的无人零售终端机将覆盖办公室、校园、机场、车站、加油站、高速公路服务区和社区等各个场所，并和现有的瑞幸门店网络相辅相成、互相补充。
无人咖啡机是新零售市场的产物，也是咖啡消费场景的扩充机会，所以瑞幸咖啡才会布局市场。
对于瑞幸而言这是一个全新的赛道，跟开店类似但又不同，至于取得什么样的成绩，还要看接下来的动作。
04
我命由我不由天
从疯狂开店到无人咖啡机的布局，瑞幸走的每一步都不简单，也遭到了很多人的质疑。
在同行眼里，瑞幸就是一家靠着资本和营销起家的互联网公司，当然背景也很重要，大家都在猜瑞幸靠着这种新打法，究竟能走多远。
但从眼下来看，瑞幸并没有大家想象中那么简单。
因为市场无论如何变化，瑞幸总能想到策略，就算再赔本，它也总能融到钱，这样的能力不是随便一家公司就能做到的。
确实，当大多数的企业还在观望市场的时候，瑞幸早已出击。
靠着外人不理解的商业模式，一次次的做出让大家刮目相看的成绩，用新业态去撼动行业，用带有争议的举动去证明自己，这就是瑞幸。
瑞幸做的事情从来不是给竞争对手去看的，而是在不断的超越自己。
“我命由我不由天”大概是对瑞幸最好的解释，也是无数零售人该学习的地方。
