荼见:
历尽沧桑终有蕴,岁积月累方有成。酡红醇香,恋不舍。脾胃含糊,耐人味。不分九等喝亦得,解乏去疲沁人心。一啄一饮,难道前定。一壶陈普话因果…..
说起“大红袍”的话,咱们或许都知道是武夷岩茶中的佼佼者,且带有一股贵气,但详细来论的话能够有三种不同的概念:
指九龙窠的6棵大红袍母树;
对大红袍母树经过无性繁殖成功后,大面积栽培的大红袍;
自2002年武夷岩茶国家标准实施今后,任何一种由二种以上岩茶制造而成,加工工艺和质量特征都优质的岩茶,都可称之为大红袍。故这类大红袍也称之为产品大红袍,这个也是国标红袍的界说。
所以大红袍没有所谓的二代、三代之分;若细心来说的话,大红袍茶树的前史:有文献可查350年。(张天福《福建茶史》)现在能够正常的看到的母树是6棵。从左到右进行编号的话为1~6号。在80年从前是4棵,在81年的山洪中,1号和2号母树被冲倒下一半,后来就把这倒下部分的移植到现在的方位。这6棵母树可大致分为3个种类,1号和5号是一个种类;2号和6号是一个种类;3号和4号是一个种类。
区别它们的标准是:1、叶脉和叶缘的齿数不同;2、茶籽中的瓣数不同;3采摘的时刻不同,1号和5号采摘时刻为每年5月10几号;2号和6号在每年立夏边(7日~10日);3号和4号采摘时刻为每年的四月底、五月初。
现在母树边上的“大红袍”三个字刻于民国三十二年,由其时的崇安县县长吴石仙题。关于大红袍母树的真伪有几种说法,一、咱们现在看到的大红袍是其时天心和尚为了维护真实的大红袍,而成心命名的;二、大红袍在武夷山景区的天游、水帘洞等当地都有。在80年代后共同了知道,把有石刻的大红袍认定为真实的大红袍。
而产品茶树的寿命为60年,为什么大红袍能历时350年依然能够产茶叶呢?在前史上从前屡次进行修剪。经过在间隔地上2公分的方位将茶树的枝剪掉,让茶树天然更新。仅在80年代~90年代间就修剪过2次。
现在大红袍母树已成为武夷山“世界文明与天然遗产”的重要组成部分。国家建设部编制的《世界遗产条约·天然·文明遗产:我国武夷山(文本)》称:“大红袍”茶叶母树作为“首要天然景象”和“文明遗存与景象”之一。九龙窠“大红袍”摩崖石刻,已被列为省级文物。为此,市人民政府依据《福建省武夷山世界文明与天然遗产维护法令》及《国家文物维护法》精力,对大红袍母树及生态环境,实施特别维护和科学管理,中止采摘,留养复壮。
2005年20克大红袍拍卖了20.8万;最终剩余的20克在2007年送到国家茶叶博物馆保藏。现在母树大红袍茶叶现已绝版了。(中止采摘的原因有:1、出于维护大红袍母树的需求1号和5号树现已多年没有采摘,只要长势较好的2号、3号和4号有采摘;2、2006年福建省委书记卢展工在武夷山观察的时分,对大红袍的母树提出中止采摘的指示)附:2006年5月,中共福建省委书记卢展工寄语武夷山大红袍:“忆当年六株母树五百年流芳;看今朝数亿红袍千万里飘香。”
因而针对如此宝贵的大红袍,很早便有无性繁殖的测验。大红袍的无性繁殖作业开始于20世纪60年代。可是没有取得成功。关于无性繁殖的研讨一直到1981年才取得成功。现在无性繁殖的大红袍栽培面积已达到4万亩,占武夷山茶叶栽培面积的40%。(武夷山茶叶栽培面积10万亩)
1991年福建省科委安排有关专家判定,共同以为无性繁殖的大红袍坚持了母本的优秀特性,在武夷山特定的生态环境下,能够推行。2006年全国政协委员、国家茶叶质检中心主任骆少君以为,已构成规划的武夷山大红袍,其质量和母树是相同的。