当宝宝发作食物过敏或许置疑食物过敏，宝爸宝妈应该怎样办？来听听北京大学世界医院儿科主治医师景红的答疑解惑。
1、什么是食物过敏？
食物过敏是食物不良反响的一种，指一种或多种特定食物成分进入人体后使机体致敏，再次重复进入可导致机体对之发作反常免疫反响，引起生理功能紊乱和（或）安排危害，从而引发一系列临床症状。浅显点了解，便是针对食物蛋白的反常免疫反响。
2、食物不良反响是什么？
食物过敏和食物不耐受，都归于食物相关不良反响。两者的差异在于是否由免疫介导。免疫介导是指T细胞经过开释淋巴因子或细胞毒效应而发挥的免疫力。
3、多大的宝宝容易发作食物过敏？
食物过敏大多呈现在出世后第1年或第2年中（2岁以内婴幼儿）。食物过敏的峰值患病率：1岁时为6%-8%，然后逐渐下降，稳定在3%-4%。
4、食物过敏的常见体现有哪些？
一系列症候群包含：皮肤、呼吸、消化，乃至影响汗水管及神经等体系。
皮肤：特应性皮炎（包含湿疹）、荨麻疹等；
呼吸：非感染性流涕、喘息、缓慢咳嗽等；
消化：重复发作的反流、吐逆、腹泻、腹痛、便秘、便血，严峻时发作缺铁性贫血及生长发育受限；
汗水管：血压下降、心动过速、心动过缓、心律不齐、肢体发凉；
神经：头痛、精力不济、不安、认识妨碍、乏力。
浅显了解：食物过敏会影响全身多个体系，其间最常见的是皮肤、呼吸道及消化道。
5、“迟发型”仍是“速发型”？
“速发型”食物过敏是由IgE介导发作，一般在2小时内呈现症状，比方急性喉头水肿、荨麻疹及喘息发作。“迟发型”食物过敏的免疫机制很杂乱，一般数小时或数天今后发作，能够有各种体现。
留意：IgE介导（速发型）食物反响可呈现危及生命的严峻过敏反响，体现为严峻皮疹、喘息、喉痉挛、血压下降、认识妨碍等多体系危害。
6、常见“首恶”有哪些？
婴幼儿时期，90%的食物过敏与以下8类食物有关：
蛋类（占“速发型”第一位）：包含鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋
奶及奶制品（占“速发型”第二位）：包含牛奶、羊奶、奶粉、以及含奶的食物
小麦（占“速发型”第三位）
贝类：包含虾、螃蟹、牡蛎等
坚果：包含花生、核桃、杏仁、腰果等
鱼类、大豆、花生
7、怎样判别宝宝发作食物过敏？
判别是否有食物过敏，必须到具有资质的医院做专科查看，由医师结合宝宝的详细情况做剖析确诊；
确诊根据是食物激起实验，这个实验必须在专科医师指导下进行；
查看成果由专业医师结合宝宝的病史进行判读。
8、食物过敏会天然缓解吗？
约90%食物过敏者到3岁时临床症状自行消失，但仍有部分儿童破例，尤其是对花生、坚果、鱼和贝类过敏者，往往会继续到成年。在宝宝的生长之路上，宝爸宝妈们要时间坚持“重视”哦。
新京报记者 王卡拉 修改 岳娟秀 校正 李立军
