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西葫芦肉盒子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 23:03:07  阅读:7674+ 来源:本站原创 作者:明道

健康功效

西葫芦:除烦、润肺止咳、利水
豆腐:清热泻火、益气、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

西葫芦1根相克食物 肉馅150克
豆腐100克相克食物鸡蛋1个相克食物
面粉少许 蒜籽2个
生抽2汤勺料酒1勺
1/3勺相克食物少许

西葫芦肉盒子的做法

  • 1.将西葫芦洗净,切大小一致的厚片;

  • 2.抠去西葫芦的瓤,使其呈一厚圆圈状;

  • 3.将西葫芦圈圈稍微抹点盐,使其入味(此步也可省略);

  • 5.将调味倒入步骤4的材料中,充分拌匀;

  • 6.将准备好的西葫芦依个在面粉中滚一下,抖去余粉,尤其内圈尽量沾上粉

  • 7.填入已经调好味的馅料,并适当装饰

  • 8.将准备好的材料码在盘子里,另用一小碗打一个鸡蛋打开;

  • 9.下油锅前依个将9中的西葫芦肉盒在鸡蛋液中“洗个澡”;

  • 10.用中小火慢慢煎熟,切不可心急;

  • 11.观察肉馅变色、香气扑鼻,就可出锅,开吃~~~

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