| 鸡腿(三人量)5个 | 香菇5朵相克食物 |
| 尖椒（青椒）1个 | 葱姜蒜适量 |
| 油，盐，糖，生抽，老抽，耗油适量 | 香其酱一勺 |
| 六月香黄豆酱一勺 | 小米辣一个 |
1.鸡腿提前解冻，香菇，尖椒洗干净
2.鸡腿剔骨
3.切块放料酒淹一下
4.香菇切片，过水备用，葱切段，姜切片，蒜切碎备用，尖椒切菱形小块！
5.鸡块过水后差不多就熟了，清水过一遍
6.锅底放油，油温7成热
7.放入香其酱和六月香黄豆酱炒香放入葱姜蒜小米辣
8.炒出香味下鸡块和香菇，翻炒一下，放入料酒，糖，耗油，生抽，老抽
9.加入青椒，盐，适量水，盖锅焖5分钟，
10.收汤，出锅！
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