昨晚，3月最终一天，人民日报这句话刷遍了朋友圈。
人民日报《再会，拼了命的三月》
3月开端，咱们听到了越来越多令人欢欣的音讯，小区大门的查看很松，久别的马路开端堵车（能堵车，才是功德啊），家长群也在传递开学的信号，进入天山茶城也不必测体温了……
疫情行将完毕，咱们战胜了新冠病毒！
而欢欣一会，国外疫情又迸发了，由此造就的利空，又接二连三。
有人说，国外再怎样迸发，也与咱们没多大联系，但，身在世界大都市，谁说国外发作疫情与咱们无关？
刚刚摘下的口罩，又戴上了。
拼了命的三月走了，迎候拼命的四月。
人说，做茶生意的人，可轻松了。
每天睡到天然醒，吃完了午饭再慢悠悠地梳妆打扮，穿戴美丽的衣服去上班，下雨不去，礼拜一不去，他人忙得要命，晚上看朋友圈，哦，你又去哪里玩了。
但，事实上，不是如此。
周末，咱们都歇息，咱们却是最忙的。
有时，从上午喝茶，一向喝到晚上八点，茶城闭市了才脱离；中心吃饭时刻，两三个人只能轮番吃饭，慢吃的，那外卖现已冷到吃不下。
四月，对咱们来说，要拼命。
每年的三月中旬至五月初，咱们都要呆在凤凰的茶山上。
春茶的挖掘，和他人家有美丽的女子采茶不同，咱们这儿只要采茶的老阿姨，四月，山上的酷日，把她们的皮肤晒得乌黑发亮。
光是在试茶一项，咱们便是如此，
春茶
这是上一年的单丛初制茶，一天下来，一百多道，每一泡要喝几杯并当即换掉。
我从前见过有人吐逆、晕倒，但这不是最严峻的，喝了一天的茶，极端消耗膂力，一般要睡下十几个小时才干康复，而其实第二天上午又要试茶……
所以，这么多年来，自己现已炼成了金刚不坏之胃。
一般人在身体上、精神上，能接受蛮横的凤凰单丛？试茶是高危动作，请勿仿照。
而在炭焙的时分，是夜间，又要时刻据守，火候、时刻都要告知清楚，大意不得。
茶叶这种生意，其实是个系统，是系统性的，出产、寄存、出售，看似独立，实则有机结合。就拿出售来举比如说，你的货，要么廉价，要么性价比特别高，要么你有顶级的种类。否则，他人干嘛找你买？
自己家的茶都泡欠好，上海人聪明、较真，因而喝茶的高手如云，怎么给人信任感？
这茶何时最好喝，有几个人说得通？有的新茶未发挥到极致，是否封存？有的茶发现缺陷，哪里没做到位？即使出售，也有必要通晓出产、寄存，三位一体，天天坐店里，是不行的。要有超人的嗅觉，敏锐的眼力，才干做好，这是大多数人无法感受到的。
四月，拼命。
