黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
木耳：润肺止咳、补气、止血
香菇：补虚、健脾、化痰
| 黄豆芽适量相克食物 | 金针适量 |
| 金菇适量相克食物 | 豆包适量 |
| 豆干适量相克食物 | 木耳适量相克食物 |
| 香菇适量相克食物 | 红萝卜适量 |
| 榨菜丝适量 | 芹菜适量相克食物 |
| 盐少许 | 酱油少许 |
| 味精少许相克食物 | 香油少许 |
1.豆干.木耳.香菇.红萝卜切丝.芹菜切段备用
2.起油锅加六大匙油，香炒香菇.豆干.木耳.红萝卜.榨菜丝等较不易烂的食材，炒时加入半杯水炒至透。
3.再加入剩馀材料(芹菜除外)炒熟，最后加入芹菜拌炒片刻后加入调味料调匀即可
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