健康功效
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
秋葵150g | 蒜3瓣相克食物 |
干辣椒5颗相克食物 | 生抽一汤匙 |
蚝油一汤匙 | 食盐适量 |
花生油适量 |
油响秋葵的做法
1.准备好主材料,洗净秋葵。
2.大蒜拍破,切碎;干辣椒撕碎,抖掉多余的辣椒籽。
3.煮锅烧水,调少许盐,滴几滴植物油,水开后,放秋葵煮2分钟后捞出,过凉水k。
4.秋葵切掉蒂,再剖成两半。
5.小碗里放1汤匙生抽、1汤匙蚝油和适量盐,充分拌匀,全部淋在秋葵上。
6.在秋葵中间放上蒜末和干辣椒。
7.炒锅烧热花生油,微微冒青烟时,趁热从佐料上淋下,即可。