金坛雀舌(通用国内雀舌类茶叶):
正宗的金坛雀舌是炒青工艺,从左至右雨前一级、明前一级、明前特级,肉眼可见,芽头越来越小,并且白毫毕现,贵州四川的雀舌蒸青工艺为主,无毫,表面光洁。
很多人阐明前茶滋味偏淡,但好的明前绿茶层次丰厚,回味悠长,营养物质丰厚不是雨前茶能够混为一谈,贵有贵的道理
当然跟着人生履历的丰厚和品茶水平的进步,喝茶的人口感改变一般是淡一浓逐个淡。
水质、温度、制茶工艺的确对茶叶的色彩有影响。但好茶的口感改变不会由于这些外在要素改变太大,雀舌底子上有两种工艺,现在蒸汽杀青工艺是干流,炒青做的人很少,但炒青雀舌的香气口感必定在蒸青雀舌之上
补图
茉莉花茶:
最右边一张是张一元的金罐茉莉, 茶汤浑,后有甜美味,我以为是陈茶,陈茶放久了之后会骤变混浊,隔夜茶犹盛,有的时分我无法判别绿茶的好坏,我会放置12个小时以上,以隔夜茶的口感来归纳判别。
最右边是一张高等级的茉莉花茶。市场价900左右,芽头茶,无茉莉花存在。
江南地区最尖端的绿茶:黄金芽
从左至右依次为480元, 680元,980元,差异非常的清楚,一芽二叶茶和一芽-叶茶通用评判规范,看叶底,好的芽叶茶,叶底嫩匀成朵,齐截扩展漂亮!而高等级的芽叶茶沉到杯底底子乱七八糟
此下图为一级黄金芽,无货,南京金鹰百货茶酒专柜差不多12000一斤、
信阳毛尖:从左至右从低到高依次是芽叶茶到芽头茶的突变,当然芽头茶更浑一点。
芽山青峰:(500元一下参阅规范,黄山毛峰参阅这条)
依次是150元.200元.380元,冲泡的姿势显着能够看出来茶叶的好坏。等级越高、香气在口中的改变和耐久感就更加激烈!
祁红:
从左到右从低到高、分别是200元.350元.500元.祁红二级.祁红一级.祁红特级.
考虑到红茶有个耐泡的特性,反而中位价的红茶成了榜首挑选了罢了、芽头茶必定不如芽叶茶耐泡。叶片越大越耐泡。
综上所述。不管什么茶,一分价钱一分货。