健康功效
香菇:补虚、健脾、化痰
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
糯米饭一小碗 | 肉糜适量 |
香菇适量相克食物 | 玉米粒一把 |
胡萝卜半根相克食物 | 小葱适量相克食物 |
生姜一块相克食物 | 盐一小勺 |
蚝油一大勺 | 白糖一小勺相克食物 |
老抽一小勺 | 食用油适量 |
水晶烧麦的做法
1.糯米煮成糯米饭
2.香菇,胡萝卜,生姜切碎,小葱切碎,肉糜里我放了点切碎的肉皮冻和胡萝卜肉皮冻
3.锅烧热到入适量食用油,把香菇倒进去翻炒,再放入胡萝卜和小葱,最后放入玉米粒,进行翻炒!
4.放入蚝油,盐,白糖,再放入老抽适量,老抽是为了上色。翻炒均匀倒入糯米饭进行翻炒,炒好盛入碗里!
5.把澄粉和木薯粉按照3:1倒入盆里,我又加了点糯米粉,把它们搅拌均匀。用刚烧开的水来活面,面要活的不粘手。开始包烧麦了。皮要擀薄点。包好就可以上锅蒸了!
6.这是蒸好的烧麦,看起来不错吧!亮晶晶的看起来好有食欲!
7.最后可以摆盘了。我做了两盘,看看里面的馅很实在。