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鲜奶吐司的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 19:31:36  阅读:2934+ 来源:本站原创 作者:陈思璇

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质

食材用料

鸡蛋白70克 高筋面粉260克
35克相克食物黄油30克
酵母3克牛奶110克相克食物
3克

鲜奶吐司的做法

  • 1.除黄油外,所有材料混合,揉至能拉出大片厚膜的状态。

  • 2.加入黄油,继续揉至完全阶段。

  • 3.面团揉圆,放入大碗发酵至2.5倍大。

  • 4.发酵好后,取出排气,分割成三份。滚圆,中间发酵15分钟。

  • 5.用擀面杖擀成长条状,从上往下卷起。再次擀成长条状 ,卷起。放入吐司模。

  • 6.放入烤箱,同时放入一碗开水增加温度和湿度。天气冷可以打开烤箱发酵功能。发酵至9分满

  • 7.烤箱预热180度,烤40分钟左右。十分钟左右上好色后记得加盖锡纸。烤好后马上取出,刚在烤架上晾凉密封保存。

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