健康功效
土豆:和胃、解毒、消肿
洋葱:健胃、祛痰、利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
鸡1只(重约650克 | 咖喱粉20克 |
土豆2个相克食物 | 洋葱半个相克食物 |
姜2片相克食物 | 糖1/2汤勺相克食物 |
盐适量 | 料酒1汤匙 |
生抽2汤匙 |
马来式咖喱鸡的做法
1.做法:??鸡斩块,飞水,沥干水分。??锅内放油,将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用。??锅留底油,下入切好的洋葱、姜片爆香,放入土豆和鸡块翻炒均匀。??加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒,把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀。??加入没过材料的清水,大火煮开后转小火炖30分钟即可。