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尖椒炒培根的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 23:40:19  阅读:156+ 来源:本站原创 作者:翁红

健康功效

培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

尖椒150克培根200克
5克相克食物5克相克食物
10克相克食物5克
味精5克相克食物白糖5克相克食物
料酒5克香油5克

尖椒炒培根的做法

  • 1.尖椒洗净去籽,中间片开去除筋,然后拉成条,切成菱形片,培根斜刀切成菱形片。

  • 2.葱切片,姜切片,蒜切片。

  • 3. 锅中下清水300克,大火烧开,下入切好的菱形片培根,焯透倒入漏勺备用。

  • 4.锅烧热下油10克,下葱姜蒜爆香,加入料酒。

  • 5.放入培根煸炒,炒出香味后加入尖椒,放入盐、味精、白糖。

  • 6.大火翻炒至尖椒变软,淋香油出锅装盘。

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