健康功效
鲫鱼:和胃、健脾、活血通络
猪油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
鲫鱼5条相克食物 | 嫩豆腐1块 |
姜1块相克食物 | 葱1根相克食物 |
料酒1勺 | 冰糖2颗相克食物 |
盐适量 | 猪油少量 |
清炖野生小鲫鱼的做法
1.买回的小鲫鱼洗净沥干水
2.备料豆腐切片,葱切粒,姜切片
3.锅内放入少量的菜籽油预热,在把鲫鱼煎至两面金黄
4.在淋适量的料酒,滴几滴香醋和姜片,把鱼稍翻动一下,让料酒,醋综合一下
5.在加入适量的清水,放入冰糖煮至奶白色
6.在放入豆腐,放少量的猪油,加入适量的盐煮至豆腐入味
7.起锅撒上葱花即可