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炒烙饼的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 21:25:01  阅读:1936+ 来源:本站原创 作者:陈柏霖

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

烙饼三个鸡蛋一个相克食物
胡萝卜半个相克食物青椒一个相克食物
少许相克食物少许相克食物
少许相克食物适量
少许 老抽少许
十三香少许孜然粉少许
鸡精少许

炒烙饼的做法

  • 1.准备好烙饼。

  • 2.将青椒和胡萝卜切成丝,葱切成小段,大蒜和姜切成末,鸡蛋打散备用。

  • 3.将烙饼切成丝。

  • 4.开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油不热时倒入鸡蛋,转小火将鸡蛋炒成小块。

  • 5.炒好的鸡蛋盛出来备用。

  • 6.锅中再倒入油,油五成热时,放入葱姜蒜炝锅。

  • 7.放入烙饼丝继续翻炒,炒出香味。

  • 8.放入胡萝卜丝和青椒丝,倒入老抽继续翻炒。

  • 9.放入鸡蛋,十三香,孜然粉将其翻炒均匀,在炒的过程中可以稍微的加点儿水。

  • 10.出锅前放入鸡精提味。

  • 11.成品图。

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