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胡萝卜汁手擀面的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 01:03:13  阅读:362+ 来源:本站原创 作者:张杰

健康功效

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压

食材用料

胡萝卜2根相克食物面粉适量
小油菜2颗虾皮适量相克食物

胡萝卜汁手擀面的做法

  • 1.将胡萝卜去皮(我用的胡萝卜放的时间久了,所以去皮了,新鲜的不用去皮),

  • 2.胡萝卜洗干净,切小块

  • 3.将原汁机的配件用热水烫洗干净.将原汁机配件用厨房纸擦拭干水.将配件组装到原汁机主体上,.然后把胡萝卜放入原汁机大口径里,启动原汁机.原汁机直接过滤渣子,出胡萝卜汁

  • 4.取胡萝卜汁加入面粉中

  • 5.揉成光滑的面团

  • 6.盖上保鲜膜醒30分钟

  • 7.案板撒上面粉,将醒好的面团按扁,擀成薄片,然后对折再擀成片,如此反复对折擀3次即可

  • 8.切成均匀面条

  • 9.用手抖开.面条就完成了

  • 10.锅内加入清水,待水煮开了,将胡萝卜汁面条下锅,煮的时候加一勺盐,防粘更顺滑。

  • 11.面煮好后,把胡萝卜汁面条连带着少许面汤捞到碗里。铺平整,要不然四周材料一放就塌了,不好看了

  • 12.将小油菜洗干净,放已经烧好水的炒锅内燎熟,然后将小油菜放入胡萝卜汁面条碗内摆好,再加上些许虾皮就完成了

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