健康功效
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压
食材用料
胡萝卜2根相克食物 | 面粉适量 |
小油菜2颗 | 虾皮适量相克食物 |
胡萝卜汁手擀面的做法
1.将胡萝卜去皮(我用的胡萝卜放的时间久了,所以去皮了,新鲜的不用去皮),
2.胡萝卜洗干净,切小块
3.将原汁机的配件用热水烫洗干净.将原汁机配件用厨房纸擦拭干水.将配件组装到原汁机主体上,.然后把胡萝卜放入原汁机大口径里,启动原汁机.原汁机直接过滤渣子,出胡萝卜汁
4.取胡萝卜汁加入面粉中
5.揉成光滑的面团
6.盖上保鲜膜醒30分钟
7.案板撒上面粉,将醒好的面团按扁,擀成薄片,然后对折再擀成片,如此反复对折擀3次即可
8.切成均匀面条
9.用手抖开.面条就完成了
10.锅内加入清水,待水煮开了,将胡萝卜汁面条下锅,煮的时候加一勺盐,防粘更顺滑。
11.面煮好后,把胡萝卜汁面条连带着少许面汤捞到碗里。铺平整,要不然四周材料一放就塌了,不好看了
12.将小油菜洗干净,放已经烧好水的炒锅内燎熟,然后将小油菜放入胡萝卜汁面条碗内摆好,再加上些许虾皮就完成了