健康功效
鸡翅:温中、补精益髓、益气
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
鸡翅十个相克食物 | 面包糠适量 |
鸡蛋一个相克食物 | 葱三根相克食物 |
姜一块相克食物 | 油适量 |
盐适量 | 料酒适量 |
生抽适量 |
脆皮鸡翅的做法
1.准备好所需食材,鸡翅洗净,姜洗净切片,葱洗净切段
2.鸡翅用盐,料酒,生抽,葱,姜腌制
3.拌匀后,用牙签扎些小眼让它入味
4.开始腌制
5.腌制两小时翻面继续腌制两小时
6.鸡蛋去壳打散,面包糠倒进盘子里
7.鸡翅先裹上蛋液,再裹上面包糠
8.全部完成
9.平底锅里油烧热,放入鸡翅,小火煎
10.一面煎至金黄,翻面继续煎,反复翻面多煎一会儿
11.煎好后放在吸油纸上吸下油