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糯米鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-09-26 06:00:55  阅读:2001+ 来源:本站原创 作者:唐笑

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
香菇:补虚、健脾、化痰
芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

糯米6斤相克食物半只
香菇300克相克食物适量相克食物
蒜苗1条相克食物 生抽适量
老抽适量 鸡精调味料适量
适量芝麻油适量
花生油适量

糯米鸡的做法

  • 1.把糯米用水浸泡两小时

  • 2.香菇用水泡软

  • 3.荷叶用水洗净泡软

  • 4.鸡洗净切成小块、香菇洗净切成条、蒜苗切碎、姜剁成末全部放大碗里,加入生抽、老抽、芝麻油、鸡精调味料、盐搅拌均匀后待腌制入味

  • 5.将浸泡好了的糯米捞出控干水,往糯米上倒入适量的花生油并搅拌均匀,让米粒都沾上油,可以令糯米更香滑

  • 6.先在荷叶上放一层糯米

  • 7.上面铺满鸡肉香菇

  • 8.再铺上一层糯米整好形状

  • 9.先折一边荷叶

  • 10.再折上右边的荷叶

  • 11.然后顺着圆圈的顺序折好,最后用绳子挷好

  • 12.剩下的材料按照以上步骤一一完成,放入压力锅加水蒸50分钟

  • 13.这是蒸熟了的糯米鸡,有人已经等不及要开吃了呢 呵呵

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