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麻辣鸡丁的做法和食材用料及健康功效

2017-09-27 02:51:21  阅读:3728+ 来源:本站原创 作者:季芹

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

肉鸡半只 大蒜瓣适量
干辣椒适量相克食物 新鲜辣椒适量
一块相克食物八角适量
花椒适量小葱适量相克食物
自制剁椒酱适量 甜面酱适量
芝麻一点相克食物 生抽适量

麻辣鸡丁的做法

  • 1.准备以下这些材料。

  • 2.切好的鸡丁。

  • 3.把鸡丁干炒沥干水后是这样。

  • 4.热锅下油,放入姜片、八角、花椒、大蒜瓣炒香

  • 5.干炒后的鸡丁放入爆炒。

  • 6.加入干辣椒段继续爆炒。

  • 7.加入生抽翻炒片刻,再加入剁辣椒酱、甜面酱翻炒片刻,能看到鸡丁肉很紧了。

  • 8.加入新鲜辣椒段翻炒片刻,放一点糖翻炒匀。

  • 9.最后放入小葱段

  • 10.装盘,撒上芝麻。

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