健康功效
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
香葱一把相克食物 | 面条适量 |
生抽三勺 | 老抽一勺 |
白糖一勺相克食物 | 花生油适量 |
葱油拌面的做法
1.葱切段,挑一小部分切成葱花
2.热锅放油,待油热后开小火倒入葱段慢煎
3.调酱料(三勺生抽、一勺老抽、一勺白糖)
4.待葱段煎至焦黄时倒入酱料
5.熬制冒泡泡时加入小半碗高汤或清水,继续熬煮两分钟,出锅待用
6.(这步可以放最前面,也可以同时进行)煮面条,水开后加入面条放少数盐,把面条煮熟捞出锅过凉开水,沥干
7.装盘撒上葱花
8.把煎好的葱段淋在面条上,拌匀即可