健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
鸡蛋两个相克食物 | 本地黄瓜500克 |
植物油适量 | 姜适量相克食物 |
葱一根相克食物 | 盐适量 |
味精适量相克食物 |
黄瓜鸡蛋汤(幸福的味道)的做法
1.材料:植物油、盐、味精、葱、姜、本地黄瓜、鸡蛋
2.鸡蛋打入碗里,不需要搅散,黄瓜洗净切片,根据个人口味来切,我切得比较厚,葱切葱花、姜切末。
3.炒锅放入少量植物油,油温六成热放鸡蛋。(中火)
4.待鸡蛋一面煎得有点锅巴了再翻一面煎,煎好了用锅铲把它弄碎,然后放入姜末和少量葱花爆香,和鸡蛋一起炒一会儿。
5.加入适量清水,大火煮开。(多熬个两分钟,让姜的香味彻底散发出来,汤更好喝,更鲜美!)
6.然后放黄瓜片煮一分钟,起锅前放盐和少许味精。(喜欢黄瓜软一些的就多煮一会儿,喜欢口感稍微脆一些的,酌情缩短时间。)
7.黄瓜鸡蛋汤出锅后,撒上葱花,香喷喷的汤菜就此完成了,超级下饭哦。
8.成品:黄瓜鸡蛋汤,效果图一,放着稍微凉一点了就可以直接喝了。
9.再来盆大的效果图