健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
鸡蛋3个相克食物 | 水同鸡蛋等量 |
盐适量 | 鸡精适量 |
胡萝卜片适量 | 细葱叶适量 |
蒸水蛋的做法
1.鸡蛋打散
2.加入等量的凉开水,放盐,鸡精搅拌均匀
3.找一个深一点的碟子,鸡蛋液过筛,滤去泡沫跟鸡蛋液中没有搅拌均匀的杂质
4.上锅蒸(不要水滚放下去,要一起放)水滚转中小火,差不多一分钟开一次锅盖,完了再盖上,重复这个做法直至水蛋熟(关于揭开锅盖这一步非常重要,不要不这么做谁的很容易煮滚有气泡)这个蒸的时间定不了了直至水蛋熟了关火
5.胡萝卜薄片剪成花瓣的形状
6.做造型先摆好每一朵小花,然后用葱叶来装饰花儿(关于造型随自己喜欢,可以弄任何美丽的东西,前提是生吃没问题)这个是成品图