健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 低筋面粉120克 | 鸡蛋6个相克食物 |
| 牛奶75克相克食物 | 玉米油60克 |
| 白糖105克相克食物 | 白醋两滴相克食物 |
原味蛋糕卷的做法
1.蛋清与蛋黄分开，放无水无油的容器
2.蛋黄里放30克白糖，用手动打蛋器打至糖融化
3.打好后倒入牛奶和玉米油搅拌均匀
4.加入过筛的低筋面粉
5.用翻拌的手法，拌成细腻蛋糕糊
6.蛋清用电动打蛋器低速打至鱼眼泡时加入三分之一糖
7.继续打至浓稠再加入三分之一白糖，中途加入几滴白醋
8.加入剩下的白糖继续打，提起打蛋器有直立小角即可
9.在蛋糕糊中加入三分之一蛋白霜翻拌均匀
10.拌匀后再加入一部分，每次都要均匀后再加剩下的（此时180度预热烤箱）
11.烤盘铺油纸，倒入翻拌好的蛋糕糊，轻震几下，震出气泡
12.放入预热好的烤箱中层180度烤20分钟
13.烤好后把烤网盖在蛋糕上倒扣出模晾凉
14.轻轻揭掉油纸
15.表面放新油纸倒扣过来开始卷
16.像卷寿司一样卷起来
17.卷好后放入冰箱冷藏定型
18.切成块状
19.放入盘中美美的
