健康功效
螃蟹:清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
螃蟹一斤相克食物 | 姜两片相克食物 |
蒜三小个相克食物 | 葱两条相克食物 |
蚝油,一匙 | 盐适量 |
料酒少许 | 鸡精少许 |
炒螃蟹的做法
1.买好好螃蟹清洗
2.把壳扒出螃蟹的须一定要去掉,
3.把壳中间有有硬的杂物也去掉
4.螃蟹洗好,准备(蒜切小块,姜切条,辣椒切块,葱切段)(蚝油一匙,盐适量,鸡精少许料酒少许加一匙水搅成酱水)
5.锅烧干下油把葱姜蒜,辣椒爆出香味,
6.再放螃蟹下去炒,炒时火大手快的翻炒着,
7.炒制螃蟹变红,放图4酱水炒
8.再下少许的水从锅边下,
9.盖上盖子焖一下,就可以了
10.装盘,(我是把壳再放上去的)
11.再来一张,马上开吃了