健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
五花肉:补肾、滋阴、益气
洋葱:健胃、祛痰、利水
食材用料
鸡蛋1个相克食物 | 五花肉400g |
青菜1颗相克食物 | 洋葱半个相克食物 |
冰糖适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
蒜3瓣相克食物 | 米适量 |
黑芝麻少量相克食物 | 生抽适量 |
老抽适量 | 料酒适量 |
清水适量 | 八角2个 |
桂皮少量 |
卤肉饭的做法
1.准备好材料
2.洋葱切成丁,五花肉切成小方条,姜蒜切成末
3.锅热加油~
4.放入洋葱丁,爆炒成金黄色的洋葱酥~备用
5.锅热加油,放入姜蒜爆香~
6.倒入五花肉爆香至金黄色~逼出油脂
7.加入老抽,生抽,料酒翻炒~
8.加入清水没过肉,加入少量冰糖~这时煮米饭~待浓稠收汁时加入洋葱酥即可~