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奶香咖喱鸡丁的做法和食材用料及健康功效

2017-09-26 19:46:18  阅读:4765+ 来源:本站原创 作者:冯家妹

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
洋葱:健胃、祛痰、利水
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

鸡胸肉200克土豆1个相克食物
洋葱1/2个相克食物青椒1/2个相克食物
胡萝卜1/2个相克食物苹果1/2个相克食物
牛奶1袋相克食物 盒装咖喱1块
咖喱粉1/2汤匙

奶香咖喱鸡丁的做法

  • 1.鸡胸肉用清水洗净表面血水和杂质,用刀切成丁。

  • 2.鸡胸肉丁放在小碗中,加入1茶匙生粉。

  • 3.加入1茶匙自制花椒水。

  • 4.用手将鸡肉丁与料酒、生粉抓拌均匀。

  • 5.锅里放水支好蒸架,小碗放在蒸架上,盖好锅盖大火蒸制约5分钟。

  • 6.蒸好的鸡肉丁取出备用。

  • 7.洋葱1/2个剥去外皮用清水洗净,切成菱形小块。

  • 8.炒锅里放入少量的食用油,烧至四成热。

  • 9.放入一半洋葱丁,开小火,用铲子翻炒至出香味。

  • 10.土豆去皮用清水洗净,切成丁。

  • 11.土豆丁放入锅中,翻炒至土豆表面变金黄。

  • 12.胡萝卜洗净去皮,切成丁。

  • 13.切好的胡萝卜丁放入锅中。

  • 14.苹果1/2个用清水洗净,切成丁。

  • 15.苹果丁放入锅中。

  • 16.放入蒸好的鸡肉丁。

  • 17.用铲子翻炒均匀。

  • 18.倒入1袋牛奶,没过食材表面。

  • 19.放入1块咖喱块。

  • 20.中火熬煮至咖喱块融化,继续熬煮。

  • 21.青椒用清水洗净,切成菱形块。

  • 22.等牛奶汁熬煮到剩下一半时,放入青椒块和剩余的一半洋葱块。

  • 23.撒入1/2汤匙咖喱粉。

  • 24.一边中小火熬煮,一边用铲子朝一个方向搅拌,直至汤汁粘稠即可关火。

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