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砂锅墨鱼仔的做法和食材用料及健康功效

2017-09-26 20:02:37  阅读:6314+ 来源:本站原创 作者:阿桑

健康功效

洋葱:健胃、祛痰、利水
黄酒:温经通络、活血通络、散瘀消肿
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

墨鱼仔洋葱相克食物
干红辣椒生姜相克食物
生抽
黄酒胡椒粉

砂锅墨鱼仔的做法

  • 1.墨鱼仔洗净,洋葱一个,干红辣椒几粒,生姜一小块。

  • 2.洋葱切块,辣椒剪段,生姜拍碎。

  • 3.锅内放油点火加热,油温要高一些。

  • 4.将墨鱼仔倒入锅中爆炒2、3分钟

  • 5.加入辣椒生姜继续翻炒,加入盐、黄酒、生抽、老抽等调料翻炒。

  • 6.倒入小砂锅中加少许热水大火烧滚,加盖后转小火闷五、六分钟。

  • 7.加入洋葱稍拌。

  • 8.加盖大火焖两分钟。

  • 9.开盖加少许胡椒粉。

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