健康功效
西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
食材用料
| 西葫芦1个相克食物 | 牛肉250克相克食物 |
| 葱末50克 | 姜末10克 |
| 酱油10克 | 盐2克 |
| 香油20克 | 白胡椒粉5克 |
| 面粉200克 | 温水适量 |
| 平底锅一个 | |
西葫芦锅贴的做法
1.西葫芦洗净，牛肉准备好
2.牛肉剁碎，葱，姜切末，香油，盐，酱油，白胡椒粉备齐
3.把牛肉馅放入盆中，加入调味料拌匀
4.西葫芦擦丝放少许盐腌10分钟
5.然后用干净屉布把腌好西葫芦拧出水，放入拌好牛肉馅中
6.拌均匀放一边备用
7.面粉放入盆中，用温水和成团软硬和适，比饺子面稍软一点，然后盖上湿布松驰半小时
8.然后揉光切开揉搓长
9.揪出饺子挤大小，用擀面杖擀成皮
10.包入足量馅
11.中间对捏紧，成开口锅贴
12.全部完成放入提前预热平底锅上，小火盖上盖，焖烙15一20分钟，中途打开锅盖加一次水，(10毫升左右)利用水蒸汽易馅熟透表皮软和
13.开吃了，香喷喷，底部焦脆，皮软馅香
