食材用料
辣白菜半斤 | 五花肉适量 |
豆腐适量相克食物 | 豌豆适量 |
蚝油适量 | 盐少许 |
鸡精少许 | 香油少许 |
韩式辣酱适量 | 大骨汤适量 |
葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
干辣椒适量相克食物 |
辣白菜豆腐汤的做法
1.切葱姜,干辣椒备用。
2.准备辣白菜,豆腐,五花肉备用。
3.把豆腐用热水焯一下,焯的时候水中放少许盐。
4.把五花肉切片,在锅中煮10分钟。
5.把豌豆焯熟备用。
6.砂锅中放少许油,葱姜干辣椒爆香,然后放入豌豆煸一下。
7.然后再把辣白菜放上去。
8.再把豆腐和五花肉放在辣白菜上,加入大骨汤开始炖,如果口味重可以加一点盐。
9.大约炖十五分钟左右就好了,最后加入韩式辣酱,关火后加少许鸡精和香油就好了。